子育てお役立ちマニュ

先日は節分でしたね。
皆さんはおうちで豆まき、やりました？

「歳の数だけ豆食べる」っていう習慣もありますよね。
この歳になると年齢の数だけ豆食べるのもしんどいので
十の位の数だけ食べましたけれども（笑）

でも、余ってしまうですよ。あの正直美味しくない豆が大量に。

毎年困ってしまうのですが、ちょうどキューピー3分クッキングで、
余った豆でつくるおかずを紹介していました。タイムリー♪

いりどりみたいな煮物を作るんですけど、
具がかぶるくらいたっぷりだし汁を入れて作ります。
そこにそのまま豆も投入！煮汁が三分の一に煮詰めれば出来上がり。
ちょうど豆も柔らかくなってそのままおかずとして食べられます。

要は、普段作るよりおおめの水分で長めに煮て
豆を柔らかくすればＯＫ。

これなら豆まきで余った大豆も捨てることなく
上手に活用できますね～。

今夜のおかずに、いかがですか？